- 2020年6月30日
- 2020年7月7日
【飲食店接客マニュアルの9ステップ】4「商品提供」でお客様の心をつかむ接客
こんにちは、齊藤です。 前回の記事では「ファーストオーダー」をテーマに、最初の注文場面でお店の看板メニューを お客様にしっかりと訴求するべき理由と重要性を解説しました。 ※前回の記事 【飲食店接客マニュアルの9ステップ】3「ファーストオーダー」で魅力 […]
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2020年6月
- 2020年6月27日
- 2020年7月12日
【飲食店接客マニュアルの9ステップ】3「ファーストオーダー」で魅力を伝える
皆さんこんにちは、齊藤です。 前回の記事では「ご案内」をテーマに、いかにしてお客様の満足度を高めるかについてお伝えしました。 ※前回の記事 【飲食店接客マニュアルの9ステップ】2「ご案内」お客様を安心させる対応とは ※9ステップとは？ 【飲食店の接客 […]
- 2020年6月24日
- 2020年7月12日
【飲食店接客マニュアルの9ステップ】2「ご案内」お客様を安心させる対応とは
こんにちは、齊藤です。 前回の記事より接客の9ステップの中身に入っていきました。 ※前回の記事 【飲食店接客マニュアルの9ステップ】1「お出迎え」でお客様の不安を取り除く ※9ステップとは？ 【飲食店の接客マニュアル】接客教育に効果的な「9ステップ」 […]
- 2020年6月21日
- 2020年7月12日
【飲食店接客マニュアルの9ステップ】1「お出迎え」でお客様の不安を取り除く
こんにちは、齊藤です。 ※関連記事 【飲食店の接客マニュアル】接客教育に効果的な「9ステップ」とは？ 前回の記事では、飲食店の接客教育は「9ステップ」の考えに基づいて進めるのが 効果的だということを述べ、概要やメリットをお伝えしました。 今回の記事よ […]
- 2020年6月18日
- 2020年7月12日
【飲食店の接客マニュアル】接客教育に効果的な「9ステップ」とは？
皆さんこんにちは、齊藤です。 「自分のお店のスタッフの接客力、サービス力を高めたい」 「飲食店の人材育成のノウハウを学びたい」 このように考えている飲食店のオーナーさん、店長さんは非常に多いと思います。 最初に少しだけ私の考えを述べさせていただきます […]