飲食業界で働く皆さんに有益な情報を届けます。
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2020年6月

  • 2020年6月13日
  • 2020年7月12日

【転職のタイミング】「勤務しながら」or「退職してから」メリットとデメリット

こんにちは、齊藤です。 「そろそろ転職を考えようかなぁ」 もしもあなたが「転職」を考えているのならば、重要なポイントが 「転職活動をいつ始めるのか?」 ということです。 1、勤務しながらの転職活動のメリット&デメリット 2、退職してからの転職 […]

  • 2020年6月11日
  • 2020年7月12日

【お家で美味しい焼肉を食べたい】仙台駅前でおすすめの肉屋さん紹介

こんにちは、齊藤です。 本日は久しぶりに仙台のお店紹介の記事です。 これから気温が高くなって夏に向かっていくと、 元気が出るスタミナ料理の需要が高まりますね。 「元気をつけてバリバリ頑張りたい!」 という時に食べたくなる代表的なものは「焼肉」ですよね […]

  • 2020年6月9日
  • 2020年6月14日

【飲食店の接客英語】居酒屋でよく使う様々なワードの英語表現まとめ

齊藤です。 これまでの過去の記事では、外国人のお客様がお店に来店された際に役立つ、 実用的な英語フレーズの記事を全5回に分けてお伝えしました。 【飲食店の接客英語】使える実用フレーズ集1「最初の来店時の対応」 【飲食店の接客英語】使える実用フレーズ集 […]

  • 2020年6月5日
  • 2020年6月11日

【アフターコロナの飲食店はどうなる】今こそ考える飲食店の存在価値

皆さんこんにちは、齊藤です。 この記事を書いている2020年6月の上旬の時点で、新型コロナウイルスの影響で休業していた全国の飲食店も、ほとんどの店舗が再開しています。 まだまだお客様の流れは厳しく、お客様の数や売り上げは極めて厳しい状況であり、元の水 […]

  • 2020年6月2日
  • 2020年6月14日

【できる店長の仕事術】自店スタッフと個人面談する際の注意点とは?

こんにちは、齊藤です。 本日は人材教育において有効な手段の一つである「個人面談」がテーマです。 部下を持つ管理職の方であれば、定期的に個人面談を実施する方も多いと思います。 人事評価のフィードバックや情報の共有など、個人面談を行う目的は様々です。 面 […]