- 2020年6月21日
- 2020年7月12日
【飲食店接客マニュアルの9ステップ】1「お出迎え」でお客様の不安を取り除く
こんにちは、齊藤です。 ※関連記事 【飲食店の接客マニュアル】接客教育に効果的な「9ステップ」とは？ 前回の記事では、飲食店の接客教育は「9ステップ」の考えに基づいて進めるのが 効果的だということを述べ、概要やメリットをお伝えしました。 今回の記事よ […]
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接客
- 2020年6月18日
- 2020年7月12日
【飲食店の接客マニュアル】接客教育に効果的な「9ステップ」とは？
皆さんこんにちは、齊藤です。 「自分のお店のスタッフの接客力、サービス力を高めたい」 「飲食店の人材育成のノウハウを学びたい」 このように考えている飲食店のオーナーさん、店長さんは非常に多いと思います。 最初に少しだけ私の考えを述べさせていただきます […]
- 2020年6月9日
- 2020年6月14日
【飲食店の接客英語】居酒屋でよく使う様々なワードの英語表現まとめ
齊藤です。 これまでの過去の記事では、外国人のお客様がお店に来店された際に役立つ、 実用的な英語フレーズの記事を全5回に分けてお伝えしました。 【飲食店の接客英語】使える実用フレーズ集1「最初の来店時の対応」 【飲食店の接客英語】使える実用フレーズ集 […]
- 2020年5月25日
- 2020年6月14日
【飲食店マニュアル】「身だしなみ」と「おしゃれ」の違いを理解する
こんにちは、齊藤です。 今日のテーマは「飲食店の身だしなみ」に関してです。 時代の流れと共に、身だしなみルールに関しては規制が緩やかになっている印象です。 スタッフの頭髪の色や長さ、アクセサリーの有無、制服のデザインや着こなしを見ると、 かなりカジュ […]
- 2020年5月13日
- 2020年6月12日
【飲食店の接客英語】使える実用フレーズ集5「会計とお見送り対応」
皆さんこんにちは、齊藤です。 飲食店で使える接客英語シリーズもいよいよ最後の第5回目です。 どんな人に役立つのか？ 「外国人のお客様が多いから、お店で使える実用的な英語を学びたい」 「お店のシステムやメニューの説明などを確実にお客様に伝えたい」 「ご […]